KYOTO ART HOSTEL Kumagusuku

無添加キムチ漬けワークショップ

2019.02.17 / Cat :

 

 

【無添加キムチ漬けワークショップ】

 

 

クマグスクの中庭にて、キムチづくりワークショップを開催いたします。

冬のキムチ仕事、体験してみませんか?

 

 

自家製キムチは1回食べたらもう市販のものは買えない!ってくらい美味しいです◎

野菜も果物も、自家製塩辛も贅沢に使った白菜と大根キムチ♪

たくさん作るので、浅漬けのころからちょっとずつ食べて熟成まで変化を楽しむのもおすすめです。

お料理の幅も広がりますよ◎

いろんな材料を味見してみたり、素手で唐辛子を混ぜ混ぜして、

手がじんわりあったかくなるのを体験しましょう!

ランチはkumagusukuでもおなじみyaccoさんが担当します。

 

気軽にご参加、お問い合わせください。

 

 

◎日程:2月17日(日)

◎会場:クマグスク

◎時間:11:00〜15:00

◎内容:キムチ漬け( 白菜キムチ、大根キムチをお持ちかえりいただきます)

◎費用:5,500円(材料費、講師代、ランチ込み)

◎定員:〜15名

※定員になり次第締め切ります。ご了承ください。

◎持ち物:エプロン、包丁(あれば助かります!)、お持ち帰り用の袋

◎締切:2月15日(金)

◎お申し込み:

件名を「キムチWS」とし、

お名前、人数、ご連絡先(電話番号)を以下のメールアドレスまでお送りください。

→ mail@kumagusuku.info

 

有路通子 michiko ariji

デザインやイラストレーターのお仕事をしつつ、「家の実」の屋号で、けの日の食卓にまつわるいろんな活動してます。(発酵食・保存食・出店・ワークショップなど) 活動の1つとして、京都市内を中心に流しのスナック「スナックみち子」を主催。

#家の実 #スナックみち子

 

◎お問い合わせ

KYOTO ART HOSTEL kumagusuku(クマグスク)

Tel: 075-432-8168

MAil: mail@kumagusuku.info