4月にはじまったkumagusukuでのバー営業「Bar旅行。」は、毎週火曜日のみ、17時〜21時までオープンしています。
2019年2月も営業しております。
今月のテーマは「北欧」。
北ヨーロッパの中でとくに文化的・歴史的な共通のある国(フィンランド、ノルウェー、スウェーデン、デンマークに加え、バルト3国、ブリテン諸島、アイスランド)がくくられ、「北欧」と総称されています。
サンタクロースや、マリメッコ、ムーミン、教育、福祉、デザイン、さまざまなイメージが先行する「北欧」ですが、それぞれの国が独自の言語をもち、文化的に似ているとされつつもそれぞれの国に住む人に聞けば、「ノー、全然違うよ」と答えてくれます。
北欧全体でよく飲まれるホットチョコレートも、オレンジピールをいれたり、スパイスをいれたり、少しずつスタイルがかわってくるように。
今月は、毎週それぞれの国にフォーカスし、その土地に根付いているスープやデザートをメニューにしてみました。
食べ物から見出せる「その国らしさ」に出会いましょう。
《 Bar 旅行。》
その日1日を振り返って、だれかの話をきいて小さな発見をしたりする、
それはどこか旅に似ています。
お酒を飲みながら、お腹を膨らましながら、
話をすることで、耳を傾けることで、旅をしましょう。
普段は宿泊ゲストのみが利用するカフェスペースを、 この日は泊まらない方にもオープンしています。
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください。
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日時_
2019年2月
毎週火曜日 (5、12、19、26日)
17時〜21時
*月ごとに曜日やメニューがかわる可能性があります。
_場所_
KYOTO ART HOSTEL kumagusuku 1Fカフェスペース